МАДОУ «ДС №10 «Березка» МО Староминский район

Пятница, 18.10.2024, 10:54
Вы вошли как Гость | Группа "Гости"Приветствую Вас, Гость
Главная » Организация питания в образовательной организации » »

Условия питания и охраны здоровья обучающихся
 
В МАДОУ «ДС № 10 «Березка» организовано 4 - х разовое питание: завтрак, второй завтрак, обед, полдник. В соответствии с санитарно-эпидемиологическими правилами и нормами СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», утвержденными постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27 октября 2020 года № 32 в образовательной организации разработано примерное       10-ти дневное меню, утвержденное заведующим дошкольной образовательной организацией, с учетом физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей от 1 года до 3 лет и от 3 до 8 лет. Производство готовых блюд осуществляется в соответствии с  технологическими картами, в которых отражена рецептура и технология приготавливаемых блюд и кулинарных изделий. Особое внимание уделяется контролю за качеством и безопасностью приготовленной пищевой продукции, а также сроками реализации поставляемых продуктов.
  Режим питания детей
Время приема пищи Режим питания детей в группах
с 10,5-часовым пребыванием
8:30 – 9:00 завтрак
10:30 – 11:00 второй завтрак
12:00 – 13:00 обед
15:30 – 16:00 полдник
      
Прием продуктов питания на пищеблок осуществляется при наличии документов, подтверждающих их качество и безопасность. Продукция поступает в таре производителя (поставщика). Приготовление блюд осуществляется на пищеблоке. Пищеблок образовательной организации оборудован  необходимым технологическим оборудованием:
·  Холодильники –6  шт.
·  Морозильные камеры – 2 шт.
·  Электромясорубки – 2 шт. 
·  Электроплита ЛАДА NOVA - 1 шт.
·  Электроплита ЭП-4ЖШ - 1 шт.
·  Вентиляционная вытяжка - 1шт. 
В МАДОУ «ДС № 10 «Березка» питание обучающихся организовано в групповых комнатах. В каждом групповой комнате имеется буфет для раздачи пищи и мытья посуды, оборудованный в соответствии с действующими санитарными требованиями.

В целях осуществления контроля за качеством питания обучающихся в МАДОУ «ДС № 10 «Березка» функционирует Совет по питанию.

Охрана здоровья обучающихся в МАДОУ «ДС № 10 «Березка» включает в себя:
 
оказание первичной медико-санитарной помощи в порядке, установленном законодательством в сфере охраны здоровья;
организация питания обучающихся;
организация и создание условий для профилактики заболеваний и оздоровления обучающихся, для занятия ими физической культурой;
обеспечение безопасности обучающихся  во время пребывания в образовательной организации;
профилактика несчастных случаев с обучающихся во время пребывания в образовательной организации;
проведение санитарно-противоэпидемических и профилактических мероприятий;
обучение педагогических работников навыкам оказания первой помощи.
Организация оказания первичной медико-санитарной помощи обучающимся в образовательной организации 
осуществляется государственным бюджетным учреждением здравоохранения «Староминская центральная районная больница» министерства здравоохранения Краснодарского края (далее - медицинская организация).
Образовательной организацией предоставлены безвозмездно медицинской организации помещения, соответствующие условиям и требованиям для оказания медицинской помощи.
Медицинская помощь обучающимся оказывается медицинским работником медицинской организации.
 Осуществление медицинской деятельности закрепляется договором об организации медицинского обслуживания между образовательной организацией   и медицинской организацией в целях сотрудничества, направленного на обеспечение медицинского обслуживания обучающихся в соответствии с требованиями, установленными действующим законодательством в области здравоохранения и образования. Медицинский блок, состоящий из медицинского, процедурного кабинетов, изолятора оснащен необходимым оборудованием.
Образовательная организация при реализации образовательных программ дошкольного образования создает условия для охраны здоровья обучающихся, в том числе обеспечивает:
наблюдение за состоянием здоровья обучающихся;
проведение санитарно-гигиенических, профилактических и оздоровительных мероприятий;
соблюдение государственных санитарно-эпидемиологических правил и нормативов.

В целях реализации задач по сохранению и укреплению здоровья детей и обеспечения положительного результата работы, в МАДОУ «ДС № 10 «Березка»  проводятся: мониторинг состояния здоровья и физического развития воспитанников; контроль за выполнением норм питания,  соблюдением режима дня, выполнением санитарно-гигиенических требований;  инструктажи, семинары и консультации с работниками по вопросам охраны жизни и сохранения здоровья детей; пропаганда здорового образа жизни среди участников образовательных отношений (беседы, тематические мероприятия с воспитанниками в рамках реализации образовательной программы).
 Решение задач охраны и укрепления здоровья в образовательной организации способствуют: заботливый уход за каждым воспитанником на основе личностно-ориентированного подхода; полноценное 4-х разовое питание; утренняя гимнастика; организованная образовательная деятельность по физической культуре в физкультурном зале и на свежем воздухе; ежедневные прогулки; физкультурные досуги и развлечения. В МАДОУ «ДС № 10 «Березка» созданы оптимальные условия для двигательной деятельности. Образовательной организацией проводится ежемесячный анализ заболеваемости и посещаемости воспитанников.